25 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
栄養成分
50 kcalカロリー
1.8 gたんぱく質
9 g炭水化物
0.6 g脂質
AIによる概算値
香味野菜と食べるトマトのおひたし
本格度 60% · 和食
大葉やみょうがなどの香味野菜をたっぷり加えて、風味豊かに仕上げたトマトのおひたしです。薬味の香りが食欲をそそります。
材料
人分4
- トマト4個
- だし汁150ml
- 醤油大さじ1.5
- みりん大さじ1
- 塩少々
- 大葉5枚
- みょうが1個
- 小ねぎ3本
手順
- 1
トマトは湯むきしてくし形切りにする。
- 2
大葉、みょうが、小ねぎはそれぞれみじん切りにする。
- 3
ボウルにだし汁、醤油、みりん、塩を入れて混ぜ合わせる。
- 4
トマトと香味野菜を加えて軽く和え、冷蔵庫で20分以上冷やす。
- 5
器に盛り付ける。
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