퓨전 요리

클래식 페퍼로니 피자에 매콤한 할라피뇨와 약간의 매운맛을 더해 풍미를 살린 창의적인 피자입니다.

피자 도우 · 토마토 소스 · 모짜렐라 치즈 · 페퍼로니

매콤한 김치를 넣어 만든 이색적인 편수입니다. 김치의 감칠맛과 아삭한 식감이 특징입니다.

밀가루 (중력분) · 잘 익은 김치 · 돼지고기 (다짐육) · 두부

묵사발에 매콤한 비빔 양념을 더해 새롭게 즐기는 레시피입니다. 쫄깃한 묵과 아삭한 채소, 매콤달콤한 양념이 조화롭습니다.

도토리묵 · 오이 · 당근 · 깻잎

팥칼국수에 고소한 콩가루를 더해 풍미를 높인 변형 레시피입니다. 팥의 달콤함과 콩가루의 고소함이 어우러져 독특한 맛을 냅니다.

팥 · 칼국수 면 · 물 · 볶은 콩가루

기존 들깨수제비에 신선한 해물을 더해 풍성한 맛과 향을 즐길 수 있는 창의적인 레시피입니다. 해물의 감칠맛이 국물에 깊이를 더합니다.

수제비 반죽 (밀가루, 물, 소금) · 들깨가루 · 멸치 다시마 육수 · 새우

김치수제비에 신선한 해물을 더해 시원하고 깊은 맛을 살린 퓨전 스타일입니다. 해물의 감칠맛이 국물 맛을 한층 풍부하게 합니다.

잘 익은 배추김치 · 새우 · 바지락 또는 홍합 · 멸치 다시마 육수

신선한 해물을 더해 풍성한 맛을 살린 퓨전 쟁반국수입니다. 해물의 감칠맛과 매콤한 양념이 조화롭게 어우러집니다.

메밀면 · 새우 · 오징어 · 홍합

해산물의 감칠맛과 매콤한 양념이 어우러져 특별한 풍미를 더하는 창작 비빔당면입니다.

당면 · 새우 · 오징어 · 파프리카 (색깔별)

부드러운 순두부와 신선한 해물을 넣어 끓인 퓨전 백짬뽕입니다. 순두부의 부드러움과 해물의 시원함이 조화롭게 어우러집니다.

순두부 · 생새우 · 홍합 · 오징어

기존 아부라소바에 매콤한 맛과 풍성한 차슈를 더해 더욱 푸짐하고 다채로운 맛을 즐길 수 있는 변형 레시피입니다.

생면 (우동면 또는 라멘면) · 차슈 (시판 또는 직접 만든 것) · 청경채 · 간장

해산물 육수를 베이스로 매콤한 맛을 더한 츠케멘입니다. 신선한 해산물과 쫄깃한 면의 조화가 일품입니다.

새우 머리와 껍질 · 조개 (바지락 등) · 다시마 · 물

기존 마제소바에 신선한 해물을 더해 감칠맛과 풍미를 한층 끌어올린 창작 레시피입니다. 매콤한 맛이 특징이며, 해산물을 좋아하시는 분들께 추천합니다.

중화면 또는 생면 · 다진 돼지고기 · 새우 · 오징어

기본 니쿠 우동에 고추장과 고춧가루를 더해 칼칼한 맛을 살린 퓨전 스타일의 니쿠 우동입니다.

우동면 · 소고기 (불고기감) · 다시마 · 가쓰오부시

전통 키츠네 우동에 고추기름과 김치를 더해 매콤한 맛을 살린 퓨전 스타일의 우동입니다. 색다른 풍미를 즐기고 싶은 분들께 추천합니다.

우동면 · 다시마 · 가쓰오부시 · 간장

매콤달콤한 양념장에 비벼 먹는 냉우동으로, 한국적인 입맛에 맞춘 창의적인 변형입니다. 아삭한 채소와 쫄깃한 면발의 조화가 좋습니다.

우동면 · 고추장 · 간장 · 설탕

전통 오야코동에 고추장과 김치를 더해 매콤한 맛을 살린 창의적인 퓨전 덮밥입니다.

닭다리살 · 달걀 · 양파 · 밥

쫄깃한 낙지 튀김과 매콤한 양념을 더해 특별함을 더한 퓨전 스타일의 텐동입니다.

흰쌀밥 · 낙지 · 파프리카 · 양파

고소한 크림 소스에 치즈를 더해 풍미를 한층 끌어올린 크림 고로케입니다. 녹아내리는 치즈가 부드러운 크림과 어우러져 더욱 고급스러운 맛을 선사합니다.

버터 · 밀가루 · 우유 · 체다 치즈 (잘게 썬 것)

튀김 과정 없이 에어프라이어를 사용하여 더욱 간편하게 즐길 수 있는 크림 고로케입니다. 속은 부드럽고 겉은 바삭하게 만들어 건강하면서도 맛있는 간식입니다.

버터 · 밀가루 · 우유 · 옥수수 통조림

기존 밀푀유나베에 신선한 해물을 더해 풍성한 맛과 향을 즐길 수 있는 퓨전 스타일의 나베입니다. 해물의 시원함이 국물 맛을 더욱 깊게 합니다.

배추 · 깻잎 · 샤브샤브용 소고기 · 새우