15 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
영양 정보
120 kcal칼로리
3 g단백질
10 g탄수화물
8 g지방
AI가 추정한 근사치
간단 가지볶음
정통성 70% · 한식
시간이 없을 때 빠르게 만들 수 있는 가지볶음입니다. 최소한의 재료로 가지의 맛을 살리면서 간단하게 조리합니다.
재료
인분4
- 가지2개
- 다진 마늘1/2큰술
- 간장1.5큰술
- 참기름1/2큰술
- 깨소금1/2큰술
- 식용유1.5큰술
- 소금약간
- 후추약간
단계
- 1
가지는 5cm 길이로 썰어줍니다.
- 2
팬에 식용유를 두르고 중강불로 달군 후, 가지를 넣고 숨이 죽을 때까지 빠르게 볶습니다.
- 3
다진 마늘과 간장을 넣고 재빨리 섞어가며 볶아줍니다.
- 4
불을 끄고 참기름과 깨소금을 넣어 섞은 후, 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
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