15 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
영양 정보
80 kcal칼로리
5 g단백질
7 g탄수화물
4 g지방
AI가 추정한 근사치
느타리버섯볶음 (기본)
전통 요리 · 한식
가장 기본적인 느타리버섯볶음 레시피로, 느타리버섯 본연의 맛을 살린 깔끔하고 담백한 요리입니다. 간단한 양념으로 빠르게 만들 수 있어 밑반찬으로 좋습니다.
재료
인분4
- 느타리버섯300g
- 대파1/4대
- 다진 마늘1/2큰술
- 간장1큰술
- 참기름1/2큰술
- 깨소금1/2큰술
- 식용유1큰술
- 소금약간
- 후추약간
- 물2큰술
단계
- 1
느타리버섯은 밑동을 제거하고 먹기 좋게 찢거나 썬다. 대파는 송송 썬다.
- 2
팬에 식용유를 두르고 중불로 달군 후, 다진 마늘과 대파를 넣고 향이 나도록 볶는다.
- 3
느타리버섯을 넣고 숨이 죽을 때까지 볶는다.
- 4
간장, 물을 넣고 재료에 양념이 배도록 볶는다.
- 5
소금과 후추로 간을 맞춘다.
- 6
불을 끄고 참기름과 깨소금을 넣어 버무린다.
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