40 분시간
보통난이도
4인분
—평점
영양 정보
120 kcal칼로리
10 g단백질
7 g탄수화물
6 g지방
AI가 추정한 근사치
돼지고기 김치콩나물국
정통성 85% · 한식
김치콩나물국에 돼지고기를 넣어 더욱 깊고 풍부한 맛을 낸 변형 레시피입니다. 든든하게 즐길 수 있는 국물 요리입니다.
재료
인분4
- 돼지고기 (목살 또는 삼겹살)100g
- 잘 익은 배추김치200g
- 콩나물200g
- 물1.5L
- 대파1/2대
- 다진 마늘1큰술
- 국간장1큰술
- 소금약간
- 고춧가루 (선택)1/2큰술
단계
- 1
돼지고기는 한입 크기로 썰고, 김치는 먹기 좋게 썰고 콩나물은 씻어 준비합니다.
- 2
냄비에 돼지고기를 넣고 볶다가 김치를 넣고 함께 볶습니다.
- 3
물을 붓고 콩나물을 넣어 센 불에서 끓입니다.
- 4
끓기 시작하면 중불로 줄이고 거품을 걷어내며 15-20분간 끓입니다.
- 5
다진 마늘, 국간장, 선택적으로 고춧가루를 넣고 간을 맞춥니다.
- 6
대파를 넣고 한소끔 더 끓인 후 소금으로 간을 조절합니다.
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