35 분시간
보통난이도
4인분
—평점
영양 정보
380 kcal칼로리
16 g단백질
45 g탄수화물
18 g지방
AI가 추정한 근사치
매콤 감자치즈전 (김치 활용)
정통성 60% · 퓨전 한식
잘 익은 김치를 넣어 매콤한 맛을 더한 감자치즈전입니다. 김치의 감칠맛과 치즈의 풍미가 조화롭게 어우러집니다.
재료
인분4
- 감자400g
- 프로볼로네 치즈100g
- 잘 익은 김치100g
- 고추가루1큰술
- 부침가루80g
- 계란1개
- 식용유적당량
- 소금약간
- 후추약간
단계
- 1
감자를 곱게 채 썰고, 김치는 속을 털어내고 잘게 다진다.
- 2
볼에 채 썬 감자, 다진 김치, 부침가루, 계란, 고추가루, 소금, 후추를 넣고 섞는다.
- 3
반죽에 프로볼로네 치즈를 넣고 섞는다.
- 4
팬에 식용유를 두르고 중불로 달군 후, 반죽을 한국자씩 떠서 얇게 펴준다.
- 5
앞뒤로 노릇하게 구워 치즈가 녹으면 완성한다.
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