25 분시간
보통난이도
4인분
—평점
영양 정보
180 kcal칼로리
13 g단백질
15 g탄수화물
9 g지방
AI가 추정한 근사치
매콤 브로콜리두부무침
정통성 75% · 퓨전 한식
고추장과 고춧가루를 넣어 매콤하게 양념한 브로콜리두부무침으로, 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.
재료
인분4
- 브로콜리1송이
- 두부 (단단한 것)1모
- 고추장1큰술
- 고춧가루1/2큰술
- 간장1큰술
- 설탕1/2큰술
- 다진 마늘1/2작은술
- 참기름1큰술
- 깨소금1큰술
- 소금약간
- 물적당량
단계
- 1
브로콜리는 먹기 좋은 크기로 잘라 끓는 물에 소금을 약간 넣고 1분간 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.
- 2
두부는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 2분간 데쳐 비린내를 제거하고 물기를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썹니다.
- 3
볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
- 4
데친 브로콜리와 두부를 넣고 양념장을 넣어 버무립니다.
- 5
필요하면 소금으로 간을 맞춥니다.
- 6
접시에 보기 좋게 담아냅니다.
이 레시피 평가하기
별 1개에서 5개를 선택하세요. 각 레시피는 한 번만 평가할 수 있습니다.
아직 평가가 없습니다.
