20 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
영양 정보
90 kcal칼로리
3 g단백질
12 g탄수화물
4 g지방
AI가 추정한 근사치
매콤 파래무침
정통성 60% · 한식
청양고추의 알싸한 매콤함과 파래의 신선함이 조화를 이루는 무침입니다. 입맛을 돋우는 별미입니다.
재료
인분4
- 파래200g
- 고춧가루1큰술
- 간장1큰술
- 식초1큰술
- 설탕1/2큰술
- 다진 마늘1/2작은술
- 참기름1큰술
- 깨소금1작은술
- 청양고추1개
- 소금약간
단계
- 1
파래는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
- 2
청양고추는 씨를 제거하고 잘게 다집니다.
- 3
볼에 고춧가루, 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
- 4
양념장에 파래와 다진 청양고추를 넣고 무칩니다.
- 5
간을 보고 싱거우면 소금으로 맞춥니다.
- 6
그릇에 담아냅니다.
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