30 분시간
보통난이도
2인분
—평점
영양 정보
700 kcal칼로리
35 g단백질
80 g탄수화물
28 g지방
AI가 추정한 근사치
매콤 해물 김치치즈볶음밥
정통성 70% · 퓨전 한식
신선한 해물을 넣어 감칠맛을 더한 매콤한 김치치즈볶음밥입니다.
재료
인분2
- 밥2 공기
- 잘 익은 김치1 컵 (송송 썬 것)
- 김치 국물3 큰술
- 새우1/2 컵 (껍질 벗기고 손질한 것)
- 오징어1/2 컵 (먹기 좋게 썬 것)
- 양파1/4 개 (다진 것)
- 마늘1 작은술 (다진 것)
- 식용유2 큰술
- 고춧가루1 작은술
- 간장1 작은술
- 모짜렐라 치즈1.5 컵
- 파슬리 (다진 것, 고명용)1 큰술
- 소금약간
- 후추약간
- 물약간
단계
- 1
팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 양파를 볶아 향을 낸다.
- 2
손질한 새우와 오징어를 넣고 익을 때까지 볶는다.
- 3
김치와 김치 국물을 넣고 함께 볶는다.
- 4
고춧가루와 간장을 넣고 섞는다. 밥을 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 볶는다.
- 5
볶은 밥을 오븐용 그릇이나 팬에 옮겨 담고 모짜렐라 치즈를 올린다.
- 6
치즈가 녹고 노릇해질 때까지 오븐이나 프라이팬 뚜껑을 덮어 익힌다.
- 7
다진 파슬리를 뿌려 장식한다.
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