45 분시간
보통난이도
4인분
—평점
영양 정보
150 kcal칼로리
12 g단백질
12 g탄수화물
6 g지방
AI가 추정한 근사치
매콤 해물 산적꼬치
정통성 60% · 퓨전 한식
해산물을 활용하여 색다른 맛을 즐길 수 있는 퓨전 산적꼬치입니다. 새우, 오징어 등 해산물과 채소를 매콤한 양념에 버무려 구워냅니다.
재료
인분4
- 새우 (중하)100g
- 오징어100g
- 파프리카 (색깔별)1/4개씩
- 양파1/4개
- 고추장2큰술
- 간장1큰술
- 설탕1큰술
- 다진 마늘1작은술
- 참기름1작은술
- 후추약간
- 식용유약간
- 꼬치12개
단계
- 1
새우는 껍질을 벗기고 등 쪽 내장을 제거합니다. 오징어는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
- 2
파프리카와 양파는 꼬치에 꿰기 좋은 크기로 썹니다.
- 3
고추장, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 후추를 섞어 매콤한 양념장을 만듭니다.
- 4
새우, 오징어, 채소를 꼬치에 꿰어 양념장을 골고루 발라줍니다.
- 5
팬에 식용유를 두르고 꼬치를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 양념이 타지 않도록 주의합니다.
이 레시피 평가하기
별 1개에서 5개를 선택하세요. 각 레시피는 한 번만 평가할 수 있습니다.
아직 평가가 없습니다.
