30 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
영양 정보
85 kcal칼로리
12 g단백질
5 g탄수화물
2 g지방
AI가 추정한 근사치
오징어무국 (기본)
전통 요리 · 한식
시원하고 담백한 국물에 부드러운 오징어와 무가 어우러진 한국의 대표적인 맑은 국입니다. 밥과 함께 든든한 한 끼 식사로 좋습니다.
재료
인분4
- 오징어2마리
- 무300g
- 대파1/2대
- 다진 마늘1큰술
- 국간장2큰술
- 참기름1큰술
- 물1.5L
- 소금약간
- 후추약간
단계
- 1
오징어는 깨끗이 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰고, 무는 나박썰기 한다. 대파는 어슷썰기 한다.
- 2
냄비에 참기름을 두르고 무를 넣어 살짝 볶는다.
- 3
무가 투명해지기 시작하면 물을 붓고 끓인다.
- 4
국물이 끓어오르면 오징어를 넣고 익힌다.
- 5
오징어가 익으면 다진 마늘, 국간장을 넣고 간을 맞춘다.
- 6
마지막으로 대파를 넣고 한소끔 더 끓인 후 소금, 후추로 최종 간을 한다.
이 레시피 평가하기
별 1개에서 5개를 선택하세요. 각 레시피는 한 번만 평가할 수 있습니다.
아직 평가가 없습니다.
