20 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
영양 정보
80 kcal칼로리
3 g단백질
5 g탄수화물
6 g지방
AI가 추정한 근사치
전통 비름나물무침
전통 요리 · 한식
가장 기본적인 양념으로 비름나물의 신선한 맛을 살린 전통적인 비름나물무침입니다. 부드러운 식감과 은은한 향이 특징입니다.
재료
인분4
- 비름나물300g
- 다진 마늘1 작은술
- 국간장1 큰술
- 참기름1 큰술
- 깨소금1 큰술
- 소금약간
단계
- 1
비름나물은 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
- 2
끓는 물에 소금을 약간 넣고 비름나물을 30초~1분 정도 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짭니다.
- 3
볼에 데친 비름나물, 다진 마늘, 국간장, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무칩니다.
- 4
간을 보고 싱거우면 소금으로 간을 맞춥니다.
- 5
그릇에 담아냅니다.
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