25 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
영양 정보
250 kcal칼로리
8 g단백질
45 g탄수화물
5 g지방
AI가 추정한 근사치
클래식 메밀 샐러드
전통 요리 · 한국
삶은 메밀면을 신선한 채소와 함께 간장 기반의 상큼한 드레싱으로 버무린 한국식 메밀 샐러드입니다. 메밀의 구수한 맛과 채소의 아삭함이 조화롭게 어우러집니다.
재료
인분4
- 메밀면300g
- 오이1/2개
- 당근1/4개
- 간장3큰술
- 식초1큰술
- 설탕1/2큰술
- 참기름1큰술
- 다진 마늘1/2작은술
- 깨소금1작은술
- 소금약간
- 물적당량
단계
- 1
메밀면을 끓는 물에 삶아 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다.
- 2
오이와 당근은 곱게 채 썹니다.
- 3
볼에 간장, 식초, 설탕, 참기름, 다진 마늘, 깨소금을 넣고 잘 섞어 드레싱을 만듭니다.
- 4
큰 볼에 삶은 메밀면, 채 썬 오이, 당근을 넣고 드레싱을 부어 골고루 버무립니다.
- 5
마지막으로 소금으로 간을 맞춥니다.
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