30 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
영양 정보
150 kcal칼로리
8 g단백질
15 g탄수화물
6 g지방
AI가 추정한 근사치
표고버섯전 (전통 방식)
전통 요리 · 한식
신선한 표고버섯을 얇게 썰어 밀가루와 계란물을 입혀 노릇하게 구워낸 전통적인 표고버섯전입니다. 표고버섯의 향긋함과 쫄깃한 식감이 살아있습니다.
재료
인분4
- 표고버섯200g
- 밀가루 (부침가루)100g
- 계란2개
- 식용유적당량
- 소금약간
- 후추약간
- 물50ml
단계
- 1
표고버섯은 밑동을 제거하고 얇게 썰어줍니다.
- 2
볼에 밀가루, 계란, 물, 소금, 후추를 넣고 섞어 계란물을 만듭니다.
- 3
표고버섯에 계란물을 골고루 입힙니다.
- 4
달궈진 팬에 식용유를 두르고 표고버섯을 앞뒤로 노릇하게 구워냅니다.
- 5
완성된 표고버섯전을 접시에 담아냅니다.
이 레시피 평가하기
별 1개에서 5개를 선택하세요. 각 레시피는 한 번만 평가할 수 있습니다.
아직 평가가 없습니다.
