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신선한 해산물과 채소를 새콤달콤한 육수에 말아 먹는 한국의 대표적인 여름 별미입니다. 다양한 해산물의 조화와 시원한 국물이 일품입니다.

광어 또는 우럭 (회) · 전복 · 해삼 · 소라 또는 골뱅이

삭힌 홍어, 돼지고기 수육, 신선한 김치를 함께 버무려 먹는 홍어삼합을 무침 스타일로 재해석한 요리입니다. 풍부한 맛과 식감을 자랑합니다.

홍어 (삭힌 것) · 돼지고기 (삼겹살 또는 목살) · 묵은지 · 무

신선한 홍어를 사용하여 홍어 특유의 쏘는 맛을 줄이고, 비교적 간단한 양념으로 누구나 쉽게 즐길 수 있는 홍어무침입니다.

홍어 (신선한 것) · 무 · 오이 · 당근

톡 쏘는 홍어의 맛과 아삭한 채소가 어우러진 한국의 대표적인 삭힌 생선 요리입니다. 매콤달콤새콤한 양념이 홍어의 풍미를 극대화합니다.

홍어 (삭힌 것) · 무 · 오이 · 양파

전통적인 꼬막 비빔밥에 매콤달콤한 소스와 신선한 과일을 더해 색다른 맛을 즐길 수 있는 창작 레시피입니다. 젊은 층에게 인기가 많습니다.

꼬막 · 현미밥 · 어린잎 채소 · 무순

바쁜 일상 속에서도 즐길 수 있는 간단 버전의 꼬막 비빔밥입니다. 시판 양념과 최소한의 재료로 빠르고 맛있게 만들 수 있습니다.

삶은 꼬막 · 밥 · 새싹 채소 · 깻잎

신선한 꼬막과 갖은 채소를 고추장 양념에 비벼 먹는 한국의 대표적인 밥 요리입니다. 꼬막 본연의 맛과 풍부한 채소의 식감이 어우러져 입맛을 돋웁니다.

꼬막 · 밥 · 상추 · 오이

꼬막무침에 밥을 비벼 먹기 좋게 만든 퓨전 스타일의 요리입니다. 든든한 한 끼 식사로도 손색이 없습니다.

꼬막 · 밥 · 대파 · 홍고추

바쁜 일상 속에서도 즐길 수 있는 초간단 꼬막무침 레시피입니다. 최소한의 재료로 빠르고 맛있게 만들 수 있습니다.

삶은 꼬막살 · 대파 · 고춧가루 · 간장

신선한 꼬막을 삶아 매콤달콤한 양념에 버무린 한국의 대표적인 해산물 요리입니다. 밥반찬이나 술안주로 인기가 많습니다.

꼬막 · 대파 · 홍고추 · 청양고추

매콤한 고추장 양념을 사용하여 매력적인 맛을 낸 장어구이입니다. 밥반찬이나 술안주로도 좋습니다.

민물장어 · 고추장 · 간장 · 설탕

집에서 간단하게 즐길 수 있는 장어덮밥입니다. 미리 구워진 장어를 활용하거나, 팬에 구워 밥 위에 얹어내 간편하게 완성합니다.

민물장어 (구이용) · 밥 · 간장 · 설탕

신선한 장어를 숯불에 구워내 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 전통 장어구이입니다. 특제 간장 소스를 발라 풍미를 더했습니다.

민물장어 · 간장 · 설탕 · 맛술

고추장 양념을 더해 매콤하게 즐기는 임연수구이입니다. 밥도둑이 따로 없는 맛으로, 특별한 날 별미로도 좋습니다.

임연수 필렛 · 고추장 · 간장 · 설탕

바쁜 일상 속에서도 간편하게 즐길 수 있는 임연수구이입니다. 에어프라이어를 사용하여 더욱 쉽고 빠르게 조리할 수 있습니다.

임연수 필렛 · 소금 · 후추 · 올리브 오일

전통적인 방식으로 구워낸 임연수구이로, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛이 일품입니다. 밥반찬으로도 좋고 술안주로도 훌륭합니다.

임연수 (토막) · 소금 · 후추 · 식용유

다진 새우와 오징어, 그리고 약간의 매콤한 양념을 더해 만든 창의적인 라이스페이퍼 소시지입니다. 해산물의 감칠맛과 매콤함이 조화를 이룹니다.

라이스페이퍼 · 다진 새우 · 다진 오징어 · 다진 양파

라이스페이퍼에 소시지와 채소를 넣고 돌돌 말아 튀기거나 구워낸 간편한 버전의 라이스페이퍼 소시지입니다. 조리 시간이 짧아 바쁜 날에도 좋습니다.

라이스페이퍼 · 소시지 · 채 썬 당근 · 채 썬 오이

바삭하게 튀겨낸 라이스페이퍼에 다진 돼지고기와 채소를 넣어 만든 전통적인 라이스페이퍼 소시지입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 일품입니다.

라이스페이퍼 · 다진 돼지고기 · 다진 양파 · 다진 당근

매콤달콤한 고추장 양념을 발라 구워낸 굴비 구이입니다. 밥반찬으로도 좋고, 술안주로도 잘 어울립니다.

굴비 · 식용유 · 고추장 · 간장