45 minmasa

Sederhanakesukaran

6Hidangan

—Penilaian

Maklumat pemakanan

450 kkalKalori

5 gProtein

80 gKarbohidrat

12 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Dessert Nusantara

Bubur Cha Cha Klasik

Name: Bubur Cha Cha Klasik
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Nusantara
Ingredients: 400 ml Santan pekat; 600 ml Santan cair; 200 g Ubi keledek jingga; 200 g Ubi keledek ungu; 200 g Keladi; 50 g Sagu biji; 150 g Gula Melaka; 2 helai Daun pandan; 1/2 sudu teh Garam; 100 ml Air

Hidangan tradisional · Nusantara

Bubur Cha Cha klasik yang kaya rasa, menggunakan santan pekat dan pelbagai ubi serta keladi untuk tekstur yang memuaskan.

Bahan

Hidangan6

Santan pekat400 ml
Santan cair600 ml
Ubi keledek jingga200 g
Ubi keledek ungu200 g
Keladi200 g
Sagu biji50 g
Gula Melaka150 g
Daun pandan2 helai
Garam1/2 sudu teh
Air100 ml

Langkah

1
Kupas dan potong dadu semua jenis ubi dan keladi. Basuh sagu biji.
2
Rebus ubi keledek jingga dan ungu dalam air sehingga separuh empuk.
3
Masukkan keladi dan masak sehingga semua ubi dan keladi empuk.
4
Masukkan santan cair, gula melaka, daun pandan dan garam. Kacau perlahan di atas api sederhana.
5
Apabila mendidih, masukkan sagu biji. Kacau sentiasa agar tidak berketul.
6
Tuang santan pekat. Kacau perlahan dan masak sebentar sehingga mendidih perlahan. Jangan sampai pecah santan.
7
Hidangkan panas.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

80% asli

Creative Dessert

Bubur Cha Cha Istimewa (dengan Nangka)

Bubur Cha Cha yang diperkaya dengan aroma manis nangka matang, memberikan dimensi rasa yang berbeza.

50 min 480 kkal

Santan pekat · Santan cair · Ubi keledek jingga · Ubi keledek ungu

70% asli

Dessert Quick Meal

Bubur Cha Cha Ekspres

Versi ringkas Bubur Cha Cha yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad, menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati.

30 min 400 kkal

Santan kotak (1 kotak kecil) · Susu cair · Ubi keledek (campuran) · Sagu biji

Nasi Kunyit dengan Rendang Daging Klasik

Hidangan tradisional

Lauk Pauk Nasi

Nasi Kunyit dengan Rendang Daging Klasik

Nasi kunyit yang harum dan beraroma dimasak dengan santan dan kunyit, disajikan dengan rendang daging sapi yang kaya rasa, dimasak perlahan hingga empuk dan bumbunya meresap sempurna.

180 min 750 kkal

Beras · Santan pekat · Kunyit hidup (parut) · Serai (ketuk)

75% asli

Ikan Lauk Pauk Nusantara

Ikan Selar Kuning Masak Sambal Nenas

Variasi Ikan Selar Kuning Masak Sambal dengan tambahan nenas untuk rasa manis, masam, dan aroma yang unik.

40 min 430 kkal

Ikan Selar Kuning · Cili Kering (dikisar) · Bawang Merah (dikisar) · Bawang Putih (dikisar)

80% asli

Ayam Berbelacan Nusantara

Ayam Masak Cili Padi Dengan Belacan

Satu kelainan pada resipi klasik, hidangan ini menambah aroma dan rasa umami yang kuat dari belacan, memberikan dimensi rasa yang lebih kompleks kepada ayam masak cili padi.

50 min 490 kkal

Ayam (potong sederhana) · Cili Padi · Bawang Merah · Bawang Putih

Hidangan tradisional

Bubur Nasi

Bubur Nasi Berlauk Klasik

Bubur nasi yang dimasak perlahan dengan ayam, udang, dan sayuran, diperkaya dengan rasa rempah ratus.

90 min 450 kkal

Beras · Isirung ayam · Udang sederhana · Halia

85% asli

Goreng Ikan Nusantara

Ikan Tongkol Goreng Kicap Pedas Berlado

Sentuhan pedas yang membangkitkan selera dengan sambal lada yang dimasak bersama ikan tongkol goreng dan kicap. Gabungan rasa yang unik.

50 min 420 kkal

Ikan tongkol · Kicap manis · Cili padi · Cili merah besar

Hidangan tradisional

Gulai Klasik Nasi

Nasi Kukus Gulai Kawah Klasik

Nasi kukus yang lembut dihidangkan bersama gulai daging lembu yang kaya rasa, dimasak perlahan dalam kawah tradisional. Hidangan ini menampilkan keaslian rasa dan aroma rempah ratus yang mendalam.

180 min 700 kkal

Beras · Daging Lembu (potongan sup) · Santan pekat · Santan cair

Bubur Cha Cha Klasik

Bahan

Langkah

Nilai resipi ini

Kongsi resipi

Resipi serupa

Bubur Cha Cha Istimewa (dengan Nangka)

Bubur Cha Cha Ekspres

Nasi Kunyit dengan Rendang Daging Klasik

Ikan Selar Kuning Masak Sambal Nenas

Ayam Masak Cili Padi Dengan Belacan

Bubur Nasi Berlauk Klasik

Ikan Tongkol Goreng Kicap Pedas Berlado

Nasi Kukus Gulai Kawah Klasik