DishkinDishkin
Kembali
Hokkien Mee Ekspres KL
30 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
650 kkalKalori
35 gProtein
60 gKarbohidrat
30 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Cepat & MudahMi Goreng

Hokkien Mee Ekspres KL

75% asli · Malaysia

Versi ringkas Hokkien Mee Kuala Lumpur yang menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapati dan langkah yang dipercepatkan, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad tetapi masih inginkan rasa klasik.

Bahan

Hidangan4
  • Mi kuning tebal400g
  • Udang (buang kulit)150g
  • Isi ayam (hiris nipis)100g
  • Bawang putih (cincang)2 ulas
  • Kicap pekat manis3 sudu besar
  • Kicap cair1 sudu besar
  • Sos tiram1 sudu besar
  • Telur1 biji
  • Sayur pak choy1 ikat
  • Air50ml
  • Garamsecukup rasa
  • Minyak masak2 sudu besar
  • Bawang goreng (untuk hiasan)secukupnya

Langkah

  1. 1

    Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang putih hingga wangi.

  2. 2

    Masukkan isi ayam, masak hingga separuh masak. Kemudian masukkan udang, masak hingga bertukar warna.

  3. 3

    Masukkan mi kuning, kicap pekat, kicap cair, sos tiram, dan air. Gaul rata.

  4. 4

    Ketepikan mi, masukkan telur dan kacau perlahan.

  5. 5

    Masukkan pak choy, gaul sebati hingga sayur sedikit layu.

  6. 6

    Perasakan dengan garam jika perlu. Masak hingga mi rata dan sos sedikit kering. Taburkan bawang goreng sebelum dihidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Hokkien Mee Utara (Versi Kering)
70% asli
Malaysia UtaraMi Goreng

Hokkien Mee Utara (Versi Kering)

Variasi Hokkien Mee yang popular di utara Malaysia, dikenali dengan kuahnya yang lebih pekat dan rasa yang lebih 'umami', seringkali menggunakan stok udang untuk rasa yang lebih mendalam.

50 min 680 kkal

Mi kuning tebal · Mee hoon (rendam) · Udang (buang kulit) · Isi ayam (hiris)

Hokkien Mee Kuala Lumpur Klasik
Hidangan tradisional
MalaysiaMi Goreng

Hokkien Mee Kuala Lumpur Klasik

Hidangan mi goreng basah yang kaya rasa, menampilkan mi kuning tebal yang disalut sos hitam pekat, udang segar, sotong, daging, dan sayuran hijau, dimasak dengan api besar untuk aroma 'wok hei' yang tersendiri.

45 min 700 kkal

Mi kuning tebal · Udang segar · Sotong · Daging babi (hiris nipis)

Yee Mee Kantonis Ekspres
75% asli
Cepat & MudahMee Goreng

Yee Mee Kantonis Ekspres

Versi ringkas Yee Mee Kantonis yang lazat, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad tetapi masih inginkan rasa klasik.

30 min 550 kkal

Mee Yee Mee (pra-goreng) · Isi Ayam (hiris nipis) · Cendawan Shiitake (hiris) · Kacang Pis

Mee Kolok Ekspres
70% asli
Cepat & MudahMi

Mee Kolok Ekspres

Versi ringkas Mee Kolok yang mudah disediakan, sesuai untuk hidangan pantas. Menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati untuk rasa yang masih menyerupai aslinya.

20 min 450 kkal

Mi kuning kering atau segar · Ayam rebus (disiat) · Bawang putih (cincang halus) · Kicap cair

Mee Kari Kerang Ekspres
75% asli
Cepat & MudahKariMi

Mee Kari Kerang Ekspres

Versi ringkas Mee Kari Kerang yang menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan proses memasak yang lebih cepat, sesuai untuk hidangan harian.

30 min 600 kkal

Mi kuning · Kerang (sudah direbus dan dibuang cengkerang) · Santan kotak · Pes kari segera

Mee Sup Daging Ekspres
70% asli
Cepat & MudahSup

Mee Sup Daging Ekspres

Versi ringkas Mee Sup Daging yang memakan masa lebih singkat tanpa mengorbankan rasa. Sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.

30 min 450 kkal

Daging lembu rebus (hiris nipis) · Mi kuning · Bebola daging lembu (pilihan) · Serbuk sup daging segera