DishkinDishkin
Kembali
Nasi Impit Kuah Kacang Pedas Manis
75 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
520 kkalKalori
19 gProtein
58 gKarbohidrat
24 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

MelayuPedas

Nasi Impit Kuah Kacang Pedas Manis

80% asli · Melayu

Variasi kuah kacang dengan rasa pedas dan manis yang seimbang, ditambah aroma daun limau purut untuk kesegaran.

Bahan

Hidangan4
  • Beras500g
  • Kacang Tanah (goreng/sangai)250g
  • Cili Padi (segar)5-7 tangkai
  • Bawang Merah3 ulas
  • Bawang Putih3 ulas
  • Halia1 inci
  • Serai2 batang
  • Asam Jawa1 sudu besar
  • Gula Pasir3 sudu makan
  • Garamsecukup rasa
  • Airsecukupnya
  • Minyak Masaksecukupnya
  • Daun Limau Purut2 helai
  • Daun Pudina (untuk hiasan)secukupnya
  • Limau Nipis (untuk hiasan)1/2 biji

Langkah

  1. 1

    Sediakan nasi impit seperti resipi klasik.

  2. 2

    Kisar kacang tanah yang telah digoreng/sangai.

  3. 3

    Kisar cili padi, bawang merah, bawang putih, halia, dan serai.

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak masak, tumis bahan kisar hingga garing.

  5. 5

    Masukkan kacang tanah kisar, air asam jawa, gula pasir, garam, dan air secukupnya. Masukkan daun limau purut.

  6. 6

    Masak kuah kacang hingga pekat dan pecah minyak. Sesuaikan rasa pedas dan manis.

  7. 7

    Potong nasi impit kepada kepingan bersaiz hidangan.

  8. 8

    Hidangkan nasi impit bersama kuah kacang, hiasan daun pudina dan hirisan limau nipis.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Sup Tulang Pedas Berempah
80% asli
BerempahPedasSup

Sup Tulang Pedas Berempah

Sup tulang dengan sentuhan pedas dan aroma rempah yang lebih kuat, menggunakan campuran rempah kari dan cili padi untuk rasa yang lebih kompleks.

150 min 700 kkal

Tulang lembu (sumsum) · Daging lembu (bertulang) · Bawang besar · Bawang putih

Nasi Dagang Ayam Berempah
60% asli
NasiVariasi

Nasi Dagang Ayam Berempah

Satu kelainan Nasi Dagang, menggunakan ayam goreng berempah sebagai ganti ikan, mengekalkan aroma nasi yang wangi dan kaya rasa.

60 min 620 kkal

Beras · Santan pekat · Halia · Bawang merah

Mee Sapi Sabah Pedas Berempah
80% asli
MiPedasSup

Mee Sapi Sabah Pedas Berempah

Satu variasi Mee Sapi Sabah yang diperkaya dengan tambahan rempah ratus dan sedikit kepedasan untuk pengalaman rasa yang lebih mendalam.

90 min 620 kkal

Daging lembu (sandung lamur) · Mee kuning · Bawang merah · Bawang putih

Nasi Dagang Ekspres
70% asli
Cepat & MudahNasi

Nasi Dagang Ekspres

Versi ringkas Nasi Dagang yang menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapati dan masa memasak yang lebih singkat, sesuai untuk hidangan harian.

45 min 580 kkal

Beras · Santan kotak · Bawang merah (kisar) · Halia (kisar)