DishkinDishkin
Kembali
Rendang Daging Cepat (Versi Kisar)
90 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
600 kkalKalori
40 gProtein
15 gKarbohidrat
40 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Masakan UtamaRendangResepi Cepat

Rendang Daging Cepat (Versi Kisar)

70% asli · Masakan Melayu

Versi rendang daging yang lebih ringkas menggunakan bahan kisar siap untuk menjimatkan masa.

Bahan

Hidangan4
  • Daging lembu (dipotong kiub)500g
  • Santan pekat400ml
  • Pes cili kering4 sudu makan
  • Pes bawang merah3 sudu makan
  • Pes bawang putih1 sudu makan
  • Pes halia1 sudu makan
  • Pes lengkuas1 sudu makan
  • Serai (dikisar halus)1 batang
  • Daun kunyit (disiat)2 helai
  • Asam keping1 keping
  • Gula1 sudu teh
  • Garamsecukup rasa
  • Minyak masak2 sudu makan

Langkah

  1. 1

    Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis pes cili kering, pes bawang merah, pes bawang putih, pes halia, pes lengkuas, dan serai kisar hingga harum.

  2. 2

    Masukkan daging lembu dan kacau hingga berubah warna.

  3. 3

    Masukkan santan pekat, daun kunyit, asam keping, gula, dan garam. Kacau rata.

  4. 4

    Masak dengan api sederhana sambil dikacau kerap sehingga kuah pekat dan daging empuk, kira-kira 1 jam.

  5. 5

    Sesuaikan rasa. Hidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Rendang Minang (Daging Goreng)
85% asli
Masakan UtamaRendang

Rendang Minang (Daging Goreng)

Rendang gaya Minang yang lebih kering dan pedas, dengan daging yang digoreng terlebih dahulu untuk tekstur yang lebih kenyal.

150 min 750 kkal

Daging lembu (dipotong kecil) · Santan pekat · Cili padi (dikisar) · Bawang merah (dikisar)