90 minmasa

Sederhanakesukaran

4Hidangan

—Penilaian

Maklumat pemakanan

500 kkalKalori

38 gProtein

12 gKarbohidrat

33 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

Masakan Utama Rendang Resepi Cepat

Rendang Daging Cepat (Versi Kisar)

Name: Rendang Daging Cepat (Versi Kisar)
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Masakan Melayu
Ingredients: 500g Daging lembu (dipotong kiub); 400ml Santan pekat; 4 sudu makan Pes cili kering; 3 sudu makan Pes bawang merah; 1 sudu makan Pes bawang putih; 1 sudu makan Pes halia; 1 sudu makan Pes lengkuas; 1 batang Serai (dikisar halus); 2 helai Daun kunyit (disiat); 1 keping Asam keping; 1 sudu teh Gula; secukup rasa Garam; 2 sudu makan Minyak masak

70% asli · Masakan Melayu

Versi rendang daging yang lebih ringkas menggunakan bahan kisar siap untuk menjimatkan masa.

Bahan

Hidangan4

Daging lembu (dipotong kiub)500g
Santan pekat400ml
Pes cili kering4 sudu makan
Pes bawang merah3 sudu makan
Pes bawang putih1 sudu makan
Pes halia1 sudu makan
Pes lengkuas1 sudu makan
Serai (dikisar halus)1 batang
Daun kunyit (disiat)2 helai
Asam keping1 keping
Gula1 sudu teh
Garamsecukup rasa
Minyak masak2 sudu makan

Langkah

1
Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis pes cili kering, pes bawang merah, pes bawang putih, pes halia, pes lengkuas, dan serai kisar hingga harum.
2
Masukkan daging lembu dan kacau hingga berubah warna.
3
Masukkan santan pekat, daun kunyit, asam keping, gula, dan garam. Kacau rata.
4
Masak dengan api sederhana sambil dikacau kerap sehingga kuah pekat dan daging empuk, kira-kira 1 jam.
5
Sesuaikan rasa. Hidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Hidangan tradisional

Ayam Nasi Rendang

Nasi Lemak Rendang Ayam

Variasi nasi lemak di mana ayam goreng digantikan dengan rendang ayam yang kaya rempah, memberikan rasa yang lebih mendalam dan kompleks.

90 min 1100 kkal

Beras · Santan · Daun pandan · Garam

Hidangan tradisional

Lauk Pauk Masakan Melayu

Daging Masak Lemak Cili Api Tradisional

Hidangan klasik Melayu yang kaya rasa, menggunakan santan pekat, cili api, dan daging lembu yang dimasak perlahan sehingga empuk. Aroma daun kunyit dan serai menyerlahkan lagi keenakan.

90 min 580 kkal

Daging lembu (dipotong kiub) · Santan pekat · Santan cair · Cili api (kisar)

Hidangan tradisional

Masakan Utama Sotong

Sotong Sambal Tumis Petai Klasik

Resipi klasik Sotong Sambal Tumis Petai yang kaya rasa, menggunakan bahan-bahan segar dan proses tumisan yang teliti untuk menghasilkan sambal yang pekat dan sotong yang lembut.

45 min 350 kkal

Sotong · Petai · Bawang merah · Bawang putih

80% asli

Gulai Masakan Daging Variasi

Gulai Daging Kelantan Dengan Nenas

Variasi gulai daging Kelantan yang menambah rasa manis dan sedikit masam dari nenas. Memberikan dimensi rasa yang berbeza kepada hidangan klasik.

90 min 530 kkal

Daging lembu (dipotong kiub) · Nenas (dipotong kiub) · Santan pekat · Santan cair

70% asli

Gulai Masakan Cepat Masakan Daging

Gulai Daging Kelantan Ekspres

Versi ringkas gulai daging Kelantan yang memakan masa lebih singkat tanpa mengorbankan sebahagian besar rasa asli. Menggunakan pes rempah sedia ada untuk mempercepatkan proses.

60 min 480 kkal

Daging lembu (dipotong kiub) · Pes gulai daging (sedia ada) · Santan pekat · Santan cair

Hidangan tradisional

Hidangan Utama Masakan Melayu

Sotong Masak Lemak Tradisional

Resipi klasik sotong masak lemak yang kaya dengan rasa santan pekat, rempah ratus, dan kesegaran sotong. Hidangan ini adalah kegemaran ramai dan sesuai dihidangkan pada bila-bila masa.

45 min 450 kkal

Sotong segar · Santan pekat · Bawang merah · Bawang putih

80% asli

Ikan Resepi Cepat

Ikan Masak Taucu Cepat & Mudah

Versi ringkas ikan masak taucu yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad, namun tetap mengekalkan rasa yang sedap dan memuaskan.

30 min 320 kkal

Fillet ikan (jenahak/siakap) · Taucu · Bawang putih · Halia

70% asli

Ikan Bakar Resepi Cepat

Ikan Bakar Sambal Cepat & Mudah

Versi ringkas ikan bakar sambal menggunakan pes cili segera untuk menjimatkan masa, namun tetap mengekalkan rasa yang enak.

30 min 380 kkal

Ikan siakap atau siakap merah · Pes cili (cili boh) · Bawang putih · Garam

Rendang Daging Cepat (Versi Kisar)

Bahan

Langkah

Nilai resipi ini

Kongsi resipi

Resipi serupa

Nasi Lemak Rendang Ayam

Daging Masak Lemak Cili Api Tradisional

Sotong Sambal Tumis Petai Klasik

Gulai Daging Kelantan Dengan Nenas

Gulai Daging Kelantan Ekspres

Sotong Masak Lemak Tradisional

Ikan Masak Taucu Cepat & Mudah

Ikan Bakar Sambal Cepat & Mudah