50 minmasa

Sederhanakesukaran

4Hidangan

—Penilaian

Maklumat pemakanan

320 kkalKalori

42 gProtein

10 gKarbohidrat

13 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Berempah Singgang

Singgang Ikan Tenggiri Berempah

Name: Singgang Ikan Tenggiri Berempah
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Melayu
Ingredients: 500g Ikan Tenggiri; 4 ulas Bawang Merah; 2 ulas Bawang Putih; 1 inci Halia; 1 inci Kunyit Hidup; 2 batang Serai; 5 biji Cili Padi; 3 keping Asam Keping; secukup rasa Garam; 1 liter Air; 1/2 sudu teh Ketumbar (serbuk); 2 helai Daun Limau Purut

75% asli · Melayu

Singgang ikan tenggiri yang diperkaya dengan tambahan rempah ratus untuk aroma dan rasa yang lebih kompleks.

Bahan

Hidangan4

Ikan Tenggiri500g
Bawang Merah4 ulas
Bawang Putih2 ulas
Halia1 inci
Kunyit Hidup1 inci
Serai2 batang
Cili Padi5 biji
Asam Keping3 keping
Garamsecukup rasa
Air1 liter
Ketumbar (serbuk)1/2 sudu teh
Daun Limau Purut2 helai

Langkah

1
Kisar bawang merah, bawang putih, halia, kunyit hidup, serai, dan cili padi.
2
Masukkan bahan kisar ke dalam periuk bersama air, asam keping, serbuk ketumbar, dan daun limau purut.
3
Didihkan bahan rempah.
4
Masukkan ikan tenggiri dan masak sehingga ikan masak.
5
Perasakan dengan garam.
6
Sajikan selagi panas.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

80% asli

Berempah Pedas Sup

Sup Perut Pedas Berempah

Sup perut dengan tambahan cili padi dan herba segar untuk rasa pedas yang membangkitkan selera.

120 min 220 kkal

Perut lembu · Bawang merah · Bawang putih · Cili padi

Hidangan tradisional

Melayu Nasi

Nasi Dagang Terengganu Klasik

Nasi Dagang Terengganu yang asli, dimasak dengan santan dan rempah ratus, dihidangkan bersama gulai ikan tongkol pedas dan acar timun.

90 min 600 kkal

Beras · Santan pekat · Halia · Bawang merah

85% asli

Berempah Daging Sup

Soto Daging Johor Berempah

Soto Johor yang diperkaya dengan aroma rempah ratus yang lebih kompleks, memberikan rasa yang lebih mendalam dan memukau.

100 min 550 kkal

Daging lembu (sandung lamur) · Serai · Halia · Lengkuas

80% asli

Berempah Pedas Sup

Sup Tulang Pedas Berempah

Sup tulang dengan sentuhan pedas dan aroma rempah yang lebih kuat, menggunakan campuran rempah kari dan cili padi untuk rasa yang lebih kompleks.

150 min 700 kkal

Tulang lembu (sumsum) · Daging lembu (bertulang) · Bawang besar · Bawang putih

60% asli

Nasi Variasi

Nasi Dagang Ayam Berempah

Satu kelainan Nasi Dagang, menggunakan ayam goreng berempah sebagai ganti ikan, mengekalkan aroma nasi yang wangi dan kaya rasa.

60 min 620 kkal

Beras · Santan pekat · Halia · Bawang merah

60% asli

Fusion Laksa

Laksa Terengganu 'Siam' (Versi Pedas)

Variasi Laksa Terengganu yang mendapat inspirasi dari rasa pedas dan herba segar masakan Thai. Menggunakan lebih banyak cili padi dan herba seperti daun limau purut untuk aroma yang berbeza.

75 min 600 kkal

Ikan kembung · Mi laksam · Santan pekat · Bawang merah

70% asli

Cepat & Mudah Nasi

Nasi Dagang Ekspres

Versi ringkas Nasi Dagang yang menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah didapati dan masa memasak yang lebih singkat, sesuai untuk hidangan harian.

45 min 580 kkal

Beras · Santan kotak · Bawang merah (kisar) · Halia (kisar)

70% asli

Ayam Cepat Sup

Soto Ayam Johor Ekspres

Versi soto yang lebih ringkas dan cepat disediakan menggunakan ayam, sesuai untuk hidangan harian.

60 min 350 kkal

Isi ayam · Serai · Halia · Kunyit hidup