DishkinDishkin
Kembali
Tauhu Sos Tiram Pedas dengan Cendawan
30 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
320 kkalKalori
18 gProtein
14 gKarbohidrat
20 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

Hidangan UtamaPedas

Tauhu Sos Tiram Pedas dengan Cendawan

75% asli · Masakan Cina Malaysia

Variasi tauhu sos tiram yang ditambah dengan cendawan dan sedikit kepedasan untuk rasa yang lebih kompleks. Sesuai untuk penggemar rasa yang lebih kuat.

Bahan

Hidangan4
  • Tauhu keras3 keping
  • Cendawan shiitake segar100g, dihiris
  • Sos tiram3 sudu besar
  • Cili padi2-3 biji, dihiris (atau serbuk cili)
  • Bawang putih3 ulas, dicincang
  • Halia1 inci, dicincang
  • Air3 sudu besar
  • Minyak masaksecukupnya, untuk menggoreng
  • Garamsecukup rasa
  • Daun ketumbarsecukupnya, untuk hiasan

Langkah

  1. 1

    Potong tauhu kepada kiub. Goreng tauhu dalam minyak panas sehingga keemasan dan rangup. Angkat dan toskan.

  2. 2

    Dalam kuali, panaskan 1 sudu besar minyak. Tumis bawang putih dan halia hingga harum.

  3. 3

    Masukkan hirisan cendawan dan cili padi. Masak sehingga cendawan lembut.

  4. 4

    Masukkan sos tiram dan air. Kacau rata dan masak hingga mendidih.

  5. 5

    Masukkan tauhu goreng ke dalam sos. Gaul perlahan sehingga semua bahan bersalut sos.

  6. 6

    Perasakan dengan garam jika perlu. Hias dengan daun ketumbar sebelum dihidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Sotong Kangkung Sambal Istimewa
80% asli
PedasSayuran

Sotong Kangkung Sambal Istimewa

Variasi sotong kangkung yang diperkaya dengan rasa sambal yang lebih kompleks, menggunakan campuran cili segar dan rempah untuk aroma yang lebih mendalam.

50 min 480 kkal

Sotong segar · Kangkung · Cili Kering (rendam) · Cili Padi