DishkinDishkin
Kembali
Tauhu Jepun Cendawan Pedas Berkerisik
30 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
250 kkalKalori
12 gProtein
18 gKarbohidrat
15 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Hidangan UtamaKreatifPedas

Tauhu Jepun Cendawan Pedas Berkerisik

60% asli · Melayu

Sentuhan kreatif dengan rasa pedas dan aroma kerisik kelapa, memberikan dimensi rasa yang unik kepada hidangan tauhu cendawan.

Bahan

Hidangan4
  • Tauhu Jepun2 paket
  • Cendawan tiram150g, dikoyak
  • Bawang merah2 biji, dikisar
  • Bawang putih3 ulas, dikisar
  • Cili kering5 tangkai, direbus dan dikisar
  • Kerisik kelapa2 sudu besar
  • Sos cili1 sudu besar
  • Sos tiram1 sudu besar
  • Gula1 sudu teh
  • Garamsecukup rasa
  • Air100 ml
  • Minyak masak2 sudu besar
  • Cili merah1 batang, dihiris (untuk hiasan)
  • Daun ketumbarsecukupnya (untuk hiasan)

Langkah

  1. 1

    Potong tauhu jepun kepada kiub. Koyakkan cendawan tiram.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bahan kisar (bawang merah, bawang putih, cili kering) hingga pecah minyak.

  3. 3

    Masukkan kerisik, sos cili, sos tiram, gula, garam, dan air. Kacau rata dan masak hingga kuah sedikit pekat.

  4. 4

    Masukkan cendawan dan masak sehingga lembut.

  5. 5

    Masukkan kiub tauhu jepun dengan berhati-hati. Kacau perlahan dan biarkan mereneh selama 3-4 minit.

  6. 6

    Hias dengan hirisan cili merah dan daun ketumbar sebelum dihidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.