DishkinDishkin
Kembali
Telur Dadar Cincang Istimewa (Ala Utara)
20 minmasa
Sederhanakesukaran
3Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
180 kkalKalori
12 gProtein
5 gKarbohidrat
13 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

Lauk PaukMasakan Daerah

Telur Dadar Cincang Istimewa (Ala Utara)

85% asli · Malaysia (Utara)

Telur dadar cincang gaya utara yang diperkaya dengan udang gerago (udang kecil) dan hirisan bawang besar untuk rasa yang lebih kompleks dan sedikit manis.

Bahan

Hidangan3
  • Telur ayam3 biji
  • Udang gerago50 gram, dibersihkan
  • Bawang besar1/4 biji, dihiris nipis
  • Cili merah1/2 batang, dihiris halus
  • GaramSecukup rasa
  • Serbuk kunyit1/4 sudu teh (pilihan)
  • Minyak masak2 sudu besar

Langkah

  1. 1

    Dalam mangkuk, pukul telur bersama garam dan serbuk kunyit (jika guna).

  2. 2

    Masukkan udang gerago, hirisan bawang besar, dan hirisan cili merah ke dalam adunan telur. Kacau rata.

  3. 3

    Panaskan minyak masak dalam kuali dengan api sederhana.

  4. 4

    Tuang adunan telur ke dalam kuali. Masak perlahan sehingga bahagian bawahnya keemasan dan udang masak.

  5. 5

    Balikkan telur dadar dengan berhati-hati. Masak sebelah lagi sehingga masak sepenuhnya.

  6. 6

    Angkat dan hidangkan.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Daging Masak Merah Nyonya
85% asli
Lauk PaukNyonya

Daging Masak Merah Nyonya

Sentuhan Nyonya pada daging masak merah, menggabungkan rasa manis, masam, dan pedas dengan penambahan rempah ratus yang unik dan sedikit belacan.

75 min 470 kkal

Daging lembu (dipotong kiub) · Bawang merah (dikisar) · Bawang putih (dikisar) · Halia (dikisar)

Daging Masak Merah Cepat & Mudah
75% asli
Cepat & MudahLauk Pauk

Daging Masak Merah Cepat & Mudah

Versi ringkas daging masak merah yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad, menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah yang diperkemas.

45 min 360 kkal

Daging lembu cincang · Bawang putih (dicincang) · Halia (dicincang) · Cili kisar

Daging Masak Kicap Pedas Berempah
75% asli
BerempahLauk PaukPedas

Daging Masak Kicap Pedas Berempah

Variasi daging masak kicap yang diperkaya dengan rasa pedas dan aroma rempah ratus tambahan, memberikan dimensi rasa yang lebih kompleks.

50 min 460 kkal

Daging lembu (potongan kiub) · Bawang putih (dikisar) · Bawang merah (dikisar) · Halia (dikisar)

Daging Masak Kicap Cepat & Mudah
80% asli
Cepat & MudahLauk Pauk

Daging Masak Kicap Cepat & Mudah

Versi ringkas daging masak kicap yang sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad, namun tetap mengekalkan rasa klasik yang digemari.

25 min 350 kkal

Daging lembu (hirisan nipis) · Bawang putih (ketuk) · Bawang merah (hirisan) · Cili merah (hirisan)