DishkinDishkin
Kembali
Tom Yam Ayam Kelapa
50 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
230 kkalKalori
24 gProtein
7 gKarbohidrat
10 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

FusionSupThailand

Tom Yam Ayam Kelapa

80% asli · Thai-Melayu

Satu kelainan Tom Yam Ayam yang menggabungkan rasa kelapa yang kaya dan sedikit manis, memberikan dimensi rasa yang unik.

Bahan

Hidangan4
  • Isi ayam, potong dadu300g
  • Santan pekat100ml
  • Serai, dititik dan dipotong2 batang
  • Lengkuas, dihiris1 inci
  • Daun limau purut4 helai
  • Cili padi, diketuk5-10 biji
  • Jus limau nipis3 sudu besar
  • Pes cili (nam prik pao)1 sudu besar
  • Garamsecukup rasa
  • Air800ml
  • Cendawan (misalnya cendawan tiram)100g
  • Bawang merah kecil, dibelah dua3 biji
  • Daun ketumbar, untuk hiasansecukupnya

Langkah

  1. 1

    Didihkan air dalam periuk bersama serai, lengkuas, daun limau purut, dan bawang merah.

  2. 2

    Masukkan isi ayam dan masak sehingga separuh masak.

  3. 3

    Masukkan pes cili dan cendawan. Kacau rata.

  4. 4

    Perasakan dengan garam. Tambahkan cili padi yang diketuk.

  5. 5

    Apabila ayam masak, masukkan santan pekat. Kacau perlahan dan jangan sampai mendidih terlalu kuat.

  6. 6

    Tutup api, masukkan jus limau nipis. Kacau rata.

  7. 7

    Hidangkan panas, dihias dengan daun ketumbar dan hirisan cili merah.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Tom Yam Ayam Klasik
Hidangan tradisional
SupThailand

Tom Yam Ayam Klasik

Sup pedas dan masam klasik Thailand yang kaya dengan aroma herba segar dan rasa ayam yang lazat.

45 min 180 kkal

Isi ayam, potong dadu · Serai, dititik dan dipotong · Lengkuas, dihiris · Daun limau purut

Tom Yam Seafood Kelapa
60% asli
FusionMakanan LautSup

Tom Yam Seafood Kelapa

Satu kelainan Tom Yam Seafood yang menggabungkan rasa kelapa yang manis dan berkrim untuk mengimbangi kepedasan dan keasaman, memberikan dimensi rasa yang unik.

40 min 250 kkal

Udang segar · Sotong · Isi ikan (seperti siakap) · Serai

Mee Hoon Sup Tom Yam
60% asli
FusionMiSup

Mee Hoon Sup Tom Yam

Satu kelainan yang menarik pada mee hoon sup, menggabungkan rasa pedas dan masam tom yam dengan keselesaan sup mee hoon.

30 min 380 kkal

Mee hoon (bihun kering) · Udang · Sotong (dipotong cincin) · Cendawan (seperti straw, enoki)

Laksa Terengganu 'Siam' (Versi Pedas)
60% asli
FusionLaksa

Laksa Terengganu 'Siam' (Versi Pedas)

Variasi Laksa Terengganu yang mendapat inspirasi dari rasa pedas dan herba segar masakan Thai. Menggunakan lebih banyak cili padi dan herba seperti daun limau purut untuk aroma yang berbeza.

75 min 600 kkal

Ikan kembung · Mi laksam · Santan pekat · Bawang merah

Loh Mee Kari
50% asli
FusionMi

Loh Mee Kari

Satu kelainan pada Loh Mee klasik dengan sentuhan rasa kari yang pedas dan aromatik.

60 min 600 kkal

Mi kuning (loh mee noodles) · Isi ayam (potong dadu) · Telur rebus · Bawang putih (cincang)