DishkinDishkin
Kembali
Pasta Tom Yam Seafood Nyonya
50 minmasa
Sederhanakesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
500 kkalKalori
28 gProtein
48 gKarbohidrat
20 gLemak

Anggaran nilai oleh AI

FusionNyonyaPasta

Pasta Tom Yam Seafood Nyonya

60% asli · Nyonya-Fusion

Gabungan unik rasa Tom Yam pedas dan masam dengan pengaruh Nyonya, menggunakan santan untuk rasa yang lebih kaya dan rempah tambahan.

Bahan

Hidangan4
  • Fettuccine300g
  • Udang besar200g
  • Sotong150g
  • Lala100g
  • Pes Tom Yam3 sudu besar
  • Santan pekat150ml
  • Serai1 batang
  • Lengkuas1 cm
  • Daun limau purut3 helai
  • Bunga kantan1 kuntum
  • Cili padi2 biji
  • Jus limau nipis1 sudu besar
  • Garamsecukup rasa
  • Minyak kelapa2 sudu besar
  • Kelapa parut sangai1 sudu besar

Langkah

  1. 1

    Rebus fettuccine mengikut arahan pada bungkusan. Toskan dan ketepikan.

  2. 2

    Kisar serai, lengkuas, daun limau purut, dan cili padi.

  3. 3

    Panaskan minyak kelapa dalam kuali. Tumis bahan kisar hingga harum.

  4. 4

    Masukkan pes Tom Yam dan masak sebentar.

  5. 5

    Masukkan santan pekat dan air secukupnya (sekitar 150ml). Kacau rata dan masak hingga mendidih perlahan.

  6. 6

    Masukkan udang, sotong, lala, dan bunga kantan. Masak hingga semua makanan laut masak.

  7. 7

    Perasakan dengan garam dan jus limau nipis. Sesuaikan rasa.

  8. 8

    Masukkan fettuccine ke dalam kuah. Gaul rata.

  9. 9

    Hidangkan panas, ditaburi kelapa parut sangai.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Udang Masak Asam Nyonya
80% asli
Hidangan LautNyonya

Udang Masak Asam Nyonya

Sentuhan Nyonya pada Udang Masak Asam, menggabungkan rasa asam jawa dengan rempah ratus yang lebih kompleks seperti bunga kantan dan daun kesum.

40 min 250 kkal

Udang besar · Pes cili kering · Pes asam jawa · Bawang merah

Ikan Bakar Portugis Nyonya
80% asli
Ikan BakarNyonya

Ikan Bakar Portugis Nyonya

Sentuhan Nyonya pada ikan bakar Portugis, menggabungkan rempah ratus tradisional dengan rasa asam dan manis yang unik dari budaya Nyonya.

70 min 450 kkal

Ikan bawal · Bawang merah · Bawang putih · Halia

Ikan Keli Berlada Nyonya
75% asli
IkanNyonya

Ikan Keli Berlada Nyonya

Sentuhan Nyonya pada Ikan Keli Berlada, menggabungkan rasa pedas, manis, dan masam dengan aroma rempah yang unik.

50 min 480 kkal

Ikan keli · Cili kering · Bawang merah · Bawang putih