DishkinDishkin
Kembali
Vadai Kacang Dal Ekspres
20 minmasa
Mudahkesukaran
4Hidangan
—Penilaian
Maklumat pemakanan
450 kkalKalori
15 gProtein
35 gKarbohidrat
23 gLemak

Setiap hidangan · Anggaran nilai oleh AI

Gorengan CepatSnek

Vadai Kacang Dal Ekspres

70% asli · India Selatan (Adaptasi)

Versi pantas vadai kacang dal menggunakan tepung kacang dal yang siap dikisar, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.

Bahan

Hidangan4
  • Tepung kacang dal (besan)1.5 cawan
  • Bawang besar1/2 biji, dicincang halus
  • Cili hijau1-2 biji, dicincang halus
  • Daun kari1/2 tangkai, dicincang halus
  • Jintan manis1/2 sudu teh
  • Serbuk cili (pilihan)1/4 sudu teh
  • Garamsecukup rasa
  • Airsecukupnya untuk mengadun
  • Minyak untuk menggorengsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Dalam mangkuk, campurkan tepung kacang dal, bawang besar, cili hijau, daun kari, jintan manis, serbuk cili (jika guna), dan garam.

  2. 2

    Tambah air sedikit demi sedikit sambil mengadun sehingga membentuk adunan yang pekat tetapi masih boleh dibentuk. Adunan tidak terlalu cair atau terlalu keras.

  3. 3

    Panaskan minyak dalam kuali pada api sederhana. Bentukkan adunan menjadi lempeng kecil atau bulat di tapak tangan.

  4. 4

    Goreng vadai dalam minyak panas sehingga keemasan di kedua-dua belah. Angkat dan toskan minyak.

  5. 5

    Hidangkan segera.

Nilai resipi ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resipi hanya boleh dinilai sekali.

Belum ada penilaian.

Kongsi resipi

Resipi serupa

Anda mungkin juga suka resipi Dishkin ini.

Vadai Kacang Dal Klasik
Hidangan tradisional
GorenganSnek

Vadai Kacang Dal Klasik

Vadai kacang dal tradisional yang rangup di luar dan lembut di dalam, diperbuat daripada kacang dal yang direndam dan dikisar dengan rempah ratus.

45 min 480 kkal

Kacang dal kuning (chana dal) · Bawang besar · Halia · Cili hijau

Vadai Ulundu Pedas dengan Rempah
80% asli
PedasSnek

Vadai Ulundu Pedas dengan Rempah

Vadai Ulundu yang diperkaya dengan campuran rempah India Selatan untuk rasa yang lebih kompleks dan sedikit kepedasan.

50 min 400 kkal

Kacang Urad Dal · Bawang Merah (dicincang) · Halia (dicincang) · Cili Kering (dikisar)

Vadai Ulundu Tradisional
Hidangan tradisional
India SelatanSnek

Vadai Ulundu Tradisional

Vadai Ulundu klasik yang rangup di luar dan lembut di dalam, diperbuat daripada kacang urad dal yang direndam dan digoreng. Sempurna untuk sarapan atau snek.

45 min 470 kkal

Kacang Urad Dal · Bawang Merah (dicincang) · Halia (dicincang) · Cili Hijau (dicincang)

Vadai Ulundu Pantas
70% asli
Cepat & MudahSnek

Vadai Ulundu Pantas

Versi pantas Vadai Ulundu menggunakan tepung beras untuk mendapatkan kerangupan tambahan, sesuai untuk mereka yang mempunyai masa terhad.

30 min 350 kkal

Tepung Urad Dal · Tepung Beras · Bawang Merah (dicincang halus) · Halia (parut)

Puri Kentang Ekspres
75% asli
IndiaSnek

Puri Kentang Ekspres

Versi ringkas puri bhaji, menggunakan kentang rebus yang dilenyek terus ke dalam doh puri untuk rasa kentang yang lebih padat.

30 min 310 kkal

Tepung Gandum (Atta) · Kentang · Minyak Masak · Garam

Nasi Impit Kuah Kacang Ekspres
70% asli
Cepat & MudahMelayu

Nasi Impit Kuah Kacang Ekspres

Versi ringkas nasi impit kuah kacang menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati, sesuai untuk hidangan cepat.

45 min 450 kkal

Nasi Impit Segera · Pes Kuah Kacang Segera · Kacang Tanah Sangai (untuk taburan) · Cili Kering (kisar halus)