Snelle maaltijden

Een vereenvoudigde versie van Tumis Kangkung, gericht op snelheid en eenvoud met knoflook als hoofdsmaakmaker.

Kangkung (waterspinazie) · Knoflook · Plantaardige olie · Zout

Een vereenvoudigde versie van de klassieke Opor Ayam, die sneller te bereiden is zonder in te leveren op de kenmerkende smaken. Ideaal voor een doordeweekse maaltijd.

Kipfilet · Kokosmelk · Ui · Knoflook

Een vereenvoudigde versie van de klassieke vissoep, sneller te bereiden met minder ingrediënten maar nog steeds vol van smaak.

Klaargemaakte vis (bv. restjes gebakken vis) · Visbouillon (kant-en-klaar) · Wortel · Bleekselderij

Een snellere versie van Guiambo, waarbij rundgehakt wordt gebruikt voor een kortere bereidingstijd, maar nog steeds de kenmerkende smaken behoudt.

Rundgehakt · Verse spinazie · Palmolie · Ui

Een vereenvoudigde versie van de klassieke Galina Stobá, perfect voor een doordeweekse avond. Gebruikt voorgesneden groenten en kookt sneller.

Kipfilet · Voorgesneden stoofgroentenmix (bv. wortel, aardappel, erwtjes) · Ui · Knoflook

Een snellere versie van het klassieke broodje zoutvlees, waarbij voorgekookt zoutvlees wordt gebruikt voor gemak.

Voorgekookt zoutvlees · Witte broodjes · Ui · Paprika (kleur naar keuze)

Een snellere versie van het klassieke broodje bakkeljauw, waarbij gebruik wordt gemaakt van voorgeweekte of ingevroren bakkeljauw en minder stooftijd.

Voorgeweekte of ingevroren bakkeljauw · Broodjes (bijv. witte bolletjes) · Ui · Knoflook

Een snellere versie van broodje pom, waarbij kipfilet wordt gebruikt en de pomtajer wordt vervangen door een mix van zoete aardappel en wortel voor een vergelijkbare kleur en smaak.

Kipfilet · Zoete aardappel · Wortel · Ui

Een versnelde versie van het klassieke gerecht, waarbij voorgekookt zoutvlees wordt gebruikt om de bereidingstijd te verkorten. Behoudt de kenmerkende smaken.

Amsoi · Voorgekookt zoutvlees · Ui · Knoflook

Een snellere versie van het traditionele zuurgoed, waarbij mals rundvlees wordt gestoofd in een smaakvolle azijn-jus.

Rundvlees (biefstukreepjes) · Uien · Wortelen · Runderbouillon

Een vereenvoudigde versie van het klassieke gerecht, waarbij de vis en saus samen in de oven worden bereid voor minimale afwas en maximale smaak. Ideaal voor een drukke avond.

Schelvisfilet · Kookroom (light) · Grove mosterd · Dijon mosterd