DishkinDishkin
Terug
Arepas de Queso con Hogao
45 mintijd
Gemiddeldmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
400 kcalCalorieën
18 gEiwitten
50 gKoolhydraten
15 gVetten

Geschatte waarden door AI

ColombiaansMaïsVenezolaans

Arepas de Queso con Hogao

80% authentiek · Colombiaans/Venezolaans

Arepa's gevuld met kaas en geserveerd met 'hogao', een hartige tomaten-uiensaus, voor een smaakvolle twist.

Ingrediënten

Porties4
  • Masa Harina (voorgekookt maïsmeel)250g
  • Warm water300ml
  • Zout1 theelepel
  • Witte kaas (bijv. queso blanco of mozzarella)150g
  • Olie (om te bakken)naar behoefte
  • Tomaten (rijp)2 stuks
  • Ui (fijngehakt)1/2 stuk
  • Knoflook (fijngehakt)1 teentje
  • Koriander (fijngehakt)2 eetlepels
  • Komijnpoeder1/4 theelepel
  • Olijfolie (voor hogao)2 eetlepels

Stappen

  1. 1

    Bereid het arepa-deeg zoals in recept 1. Vul met kaas en vorm de arepa's.

  2. 2

    Bak de arepa's in olie tot ze goudbruin en gaar zijn. Houd ze warm.

  3. 3

    Voor de hogao: Verhit olijfolie in een pan. Fruit de ui en knoflook tot ze zacht zijn.

  4. 4

    Voeg de gepelde en fijngesneden tomaten, komijn en een snufje zout toe. Laat sudderen tot de tomaten zacht zijn en de saus indikt (ongeveer 10-15 minuten).

  5. 5

    Roer de fijngehakte koriander erdoor. Breng op smaak met zout.

  6. 6

    Serveer de kaas arepa's met een lepel hogao erop of ernaast.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Recept delen

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.