30 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Snelle Spinaziestamppot met Spekjes
80% authentiek · Nederlands
Een snellere versie van de klassieke spinaziestamppot, waarbij gebruik wordt gemaakt van voorgesneden ingrediënten en een snellere bereidingswijze.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Voorgekookte aardappelschijfjes1 kg
- Diepvries spinazie (blokjes)750 g
- Spekreepjes150 g
- Kookroom100 ml
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Verwarm de aardappelschijfjes volgens de aanwijzingen op de verpakking en stamp ze fijn.
- 2
Voeg de kookroom toe aan de aardappelpuree en meng goed. Breng op smaak met zout en peper.
- 3
Verwarm de diepvries spinazie in een aparte pan tot deze ontdooid en warm is. Knijp eventueel overtollig vocht eruit.
- 4
Bak de spekreepjes krokant in een koekenpan.
- 5
Meng de spinazie door de aardappelpuree. Verdeel de stamppot over de borden en bestrooi met de krokante spekreepjes.
