DishkinDishkin
Terug
Snelle Kip Archiduc
30 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
HoofdgerechtKipSnel

Snelle Kip Archiduc

70% authentiek · Belgisch

Een vereenvoudigde versie van Kip Archiduc, perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd, met behoud van de kenmerkende smaken.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Ingrediënten

  • Kipfilet400g
  • Champignons200g
  • Ui1
  • Kippenbouillon150ml
  • Room100ml
  • Boter20g
  • Cognac (optioneel)20ml
  • Verse bieslookeen beetje
  • Zoutnaar smaak
  • Zwarte pepernaar smaak

Stappen

  1. 1

    Snijd de kipfilet in blokjes en kruid met zout en peper.

  2. 2

    Bak de kipblokjes in boter goudbruin in een pan. Haal de kip uit de pan.

  3. 3

    Fruit de gesnipperde ui in dezelfde pan glazig.

  4. 4

    Voeg de in plakjes gesneden champignons toe en bak mee tot ze bruin zijn.

  5. 5

    Voeg eventueel de cognac toe en laat kort verdampen.

  6. 6

    Giet de kippenbouillon erbij en breng aan de kook.

  7. 7

    Voeg de room toe en laat de saus iets indikken.

  8. 8

    Doe de kip terug in de pan en warm kort mee.

  9. 9

    Serveer direct, bestrooid met verse bieslook.

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.