30 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Snelle Vogelnestjes met Tomatensaus
75% authentiek · Belgisch
Een vereenvoudigde versie van het klassieke gerecht, perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd. Gebruikt minder ingrediënten maar behoudt de kenmerkende smaak.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Rundvleesgehakt500g
- Paneermeel30g
- Ei1
- Ui, poeder1 theelepel
- Olijfolie1 eetlepel
- Passata (gezeefde tomaten)700ml
- Gedroogde Italiaanse kruiden1 theelepel
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Meng het gehakt met paneermeel, ei, uienpoeder, zout en peper. Vorm kleine balletjes.
- 2
Verhit de olijfolie in een koekenpan. Bak de vogelnestjes rondom bruin en gaar.
- 3
Voeg de passata en Italiaanse kruiden toe aan de pan. Roer goed door.
- 4
Laat de saus 5-10 minuten zachtjes pruttelen zodat de smaken zich kunnen mengen.
- 5
Breng op smaak met zout en peper.
- 6
Serveer de vogelnestjes in tomatensaus direct.
