25 mintijd
Gemiddeldmoeilijkheid
3Porties
—Beoordeling
Garnaalsalade met Avocado en Rode Ui, met een Scheutje Tabasco
80% authentiek · Fusion
Een pittige twist op de klassieke garnaalsalade met avocado, verrijkt met de scherpte van rode ui en een vleugje Tabasco voor extra pit.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Garnalen, gepeld en gekookt250g
- Rijpe avocado's1.5
- Rode ui, zeer fijn gesnipperd1/4
- Griekse yoghurt of zure room3 eetlepels
- Citroensap1 eetlepel
- Tabasco sauseen paar druppels
- Verse koriander, fijngehakt1 eetlepel
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Snijd de avocado's in blokjes.
- 2
Meng in een kom de Griekse yoghurt (of zure room), citroensap, fijngesnipperde rode ui, gehakte koriander, Tabasco, zout en peper.
- 3
Voeg de garnalen en avocado toe aan de dressing. Meng voorzichtig.
- 4
Laat de salade minimaal 10 minuten rusten in de koelkast zodat de smaken kunnen intrekken.
- 5
Serveer de salade gekoeld, eventueel gegarneerd met extra koriander.
