15 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Snelle Steak Tartaar
75% authentiek · Modern Europees
Een vereenvoudigde versie van de klassieke steak tartaar, perfect voor een snelle maaltijd met behoud van de kenmerkende smaken.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Biefstuk (bv. kogelbiefstuk)500g
- Rode ui1/4, zeer fijngehakt
- Kappertjes1 eetlepel, fijngehakt
- Mayonaise2 eetlepels
- Worcestersaus1 theelepel
- Citroensap1 theelepel
- Bieslook1 eetlepel, fijngehakt
- Kwarteleitjes (optioneel)4
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Snijd de biefstuk met de hand in kleine blokjes.
- 2
Meng de biefstuk met de fijngesneden rode ui, kappertjes, mayonaise, Worcestersaus, citroensap en bieslook.
- 3
Breng op smaak met zout en peper.
- 4
Serveer direct, eventueel gegarneerd met een kwartelei-dooier.
