20 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Snelle Kippenlever Sambal
75% authentiek · Indonesisch-geïnspireerd
Een vereenvoudigde versie van kippenlever sambal die snel te bereiden is, perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Kippenlevers400 gram
- Sambal Oelek3-4 eetlepels
- Knoflookteentjes2 teentjes
- Lente-ui2 stuks
- Olijfolie2 eetlepels
- Sojasaus1 eetlepel
- Suiker1 theelepel
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Maak de kippenlevers schoon.
- 2
Hak de knoflook fijn en snijd de lente-ui in ringen.
- 3
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
- 4
Bak de knoflook kort aan tot het geurt.
- 5
Voeg de kippenlevers toe en bak ze rondom bruin en gaar, ongeveer 5-7 minuten.
- 6
Voeg de sambal oelek, sojasaus en suiker toe. Roer goed door.
- 7
Voeg de lente-ui toe en bak nog 1 minuut mee.
- 8
Breng op smaak met zout en peper indien nodig.
