45 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Snelle Kadushi Soep met Kip
70% authentiek · Surinaams-geïnspireerd
Een vereenvoudigde versie van de klassieke kadushi soep, perfect voor een snelle maaltijd. Gebruikt voorgesneden ingrediënten waar mogelijk en focust op snelle bereiding.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Kadushi (kruid), fijngesneden150 gram
- Kipfilet, voorgekookt en gesneden250 gram
- Kippenbouillon1.2 liter
- Gember, geraspt1 theelepel
- Knoflook, geperst2 teentjes
- Lente-ui, gesnipperd2 stuks
- Olie1 eetlepel
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
- Waterextra indien nodig
Stappen
- 1
Verhit de olie in een soeppan. Fruit de gember en knoflook kort aan.
- 2
Voeg de kippenbouillon toe en breng aan de kook.
- 3
Voeg de fijngesneden kadushi toe en laat 5 minuten koken.
- 4
Voeg de voorgekookte kip en de helft van de lente-ui toe. Verwarm de soep goed door.
- 5
Breng op smaak met zout en peper.
- 6
Serveer de soep direct, gegarneerd met de rest van de lente-ui.
