Snelle Kapiteinsmaaltijd
70% authentiek · Nederlands
Een vereenvoudigde versie van het Kapiteinsdiner, perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd. Gebruik kant-en-klare aardappelpuree en een snelle citroen-dillesaus.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Witte visfilet (bv. tilapia of kabeljauw)600g
- Instant aardappelpuree250g
- Boter25g
- Melk150ml
- Citroensap2 eetlepels
- Verse dille (fijngehakt)3 eetlepels
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
- Olijfolie1 eetlepel
Stappen
- 1
Bereid de instant aardappelpuree volgens de aanwijzingen op de verpakking, met boter en melk.
- 2
Dep de visfilets droog en bestrooi met zout en peper.
- 3
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de visfilets goudbruin en gaar, ongeveer 3-4 minuten per kant.
- 4
Meng in een kommetje het citroensap, de gehakte dille, een snufje zout en peper. Roer er eventueel een klein klontje boter door voor extra glans.
- 5
Serveer de gebakken vis met de aardappelpuree en schep de citroen-dillesaus eroverheen.
