Bihun Goreng Snel & Simpel
80% authentiek · Indonesisch-geïnspireerd
Een versnelde versie van de klassieke Bihun Goreng, met minder ingrediënten maar nog steeds die kenmerkende hartige smaak. Ideaal voor een drukke weekdag.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Rijstvermicelli (Bihun)200g
- Voorgekookte kipfilet (reepjes)100g
- Eieren2
- Knoflookpoeder1 tl
- Ketjap manis3 el
- Sojasaus1 el
- Plantaardige olie2 el
- Lente-ui1
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
- Waterom te weken
Stappen
- 1
Week de rijstvermicelli in warm water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet apart.
- 2
Klop de eieren los met zout en peper. Bak ze in een beetje olie tot een omelet en snijd in reepjes.
- 3
Verhit de rest van de olie in een wok of pan. Voeg de knoflookpoeder toe en bak kort.
- 4
Voeg de voorgekookte kipreepjes toe en warm kort op.
- 5
Voeg de geweekte rijstvermicelli, ketjap manis en sojasaus toe. Roerbak tot alles goed gemengd en warm is.
- 6
Voeg de reepjes omelet en de gesneden lente-ui toe. Meng goed door. Breng op smaak met zout en peper. Serveer direct.
