Klassieke Eenpanspasta met Kip en Groenten
Traditioneel gerecht · Europees
Een heerlijke en makkelijke eenpanspasta waarbij alle ingrediënten samen in één pan garen. Dit recept combineert sappige kip met verse groenten voor een complete maaltijd.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Kipfilet400g
- Pasta (bijv. penne of fusilli)300g
- Kippenbouillon750ml
- Ui1 stuk
- Knoflook2 teentjes
- Broccoli200g
- Cherrytomaten200g
- Olijfolie2 eetlepels
- Geraspte Parmezaanse kaas50g
- Verse peterseliehandjevol
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Snijd de kipfilet in blokjes. Snipper de ui en hak de knoflook fijn.
- 2
Verhit de olijfolie in een grote diepe pan of hapjespan op middelhoog vuur.
- 3
Bak de kipblokjes rondom bruin. Voeg de ui en knoflook toe en bak kort mee tot de ui glazig is.
- 4
Voeg de pasta, kippenbouillon, gehalveerde cherrytomaten en broccoliroosjes toe aan de pan.
- 5
Breng aan de kook, zet het vuur lager, doe een deksel op de pan en laat 12-15 minuten sudderen, of tot de pasta gaar is en de meeste vloeistof is opgenomen. Roer af en toe.
- 6
Roer de Parmezaanse kaas erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
- 7
Serveer direct, bestrooid met verse peterselie.
