
Snelle Gnocchi met Truffelsaus (uit pak)
70% authentiek · Italiaans-geïnspireerd
Een snelle versie van gnocchi met truffelsaus, waarbij kant-en-klare gnocchi wordt gebruikt voor een snelle bereiding.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Gnocchi (kant-en-klaar)1 kg
- Slagroom200 ml
- Truffelolie2 el
- Knoflook (poeder)1 tl
- Parmezaanse kaas (geraspt)50 g
- Verse peterselie (fijngehakt)2 el
- Zoutnaar smaak
- Zwarte peper (versgemalen)naar smaak
Stappen
- 1
Kook de gnocchi volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af.
- 2
Verwarm ondertussen de slagroom in een pan op middelhoog vuur.
- 3
Voeg de truffelolie, knoflookpoeder en Parmezaanse kaas toe aan de room. Roer tot de kaas gesmolten is.
- 4
Breng de saus op smaak met zout en peper.
- 5
Voeg de gekookte gnocchi toe aan de saus en schep voorzichtig om.
- 6
Serveer direct, bestrooid met verse peterselie.



