Snelle Koshari Bowl
70% authentiek · Egyptisch-geïnspireerd
Een vereenvoudigde versie van Koshari, perfect voor een snelle maaltijd. Gebruikt voorgekookte ingrediënten en een snellere sausbereiding.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Voorgekookte rijst (magnetron of restjes)400g
- Kleine macaroni of orzo150g
- Voorgekookte linzen (uit blik of vacuümverpakking)200g
- Kikkererwten (uit blik)400g
- Kant-en-klare tomatensaus400g
- Knoflookpoeder1 tl
- Komijnpoeder1 tl
- Witte azijn50ml
- Kant-en-klare gebakken uitjes100g
- Olijfolie1 el
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
- Wateroptioneel, voor saus
Stappen
- 1
Verwarm de voorgekookte rijst volgens de instructies.
- 2
Kook de macaroni of orzo al dente.
- 3
Spoel de linzen en kikkererwten af.
- 4
Verwarm de kant-en-klare tomatensaus in een pannetje. Voeg knoflookpoeder, komijn, zout en peper toe. Voeg eventueel een scheutje water toe om de gewenste dikte te krijgen.
- 5
Meng de witte azijn met een snufje zout voor de 'Da'a'.
- 6
Bouw de bowl op: begin met rijst, voeg macaroni, linzen en kikkererwten toe. Schep de tomatensaus eroverheen en bestrooi met gebakken uitjes.
- 7
Serveer direct met de azijnsaus.
