Snelle Spruitjes met Spek en Appel uit de Oven
75% authentiek · Nederlands
Een vereenvoudigde versie van het klassieke gerecht, waarbij alle ingrediënten samen in de oven worden gegaard voor minimale afwas en snelle bereiding.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Spruitjes500 gram
- Spekblokjes150 gram
- Appel (bijv. Elstar)1 grote
- Olijfolie2 eetlepels
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht 180°C).
- 2
Maak de spruitjes schoon en halveer ze.
- 3
Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd in grove stukken.
- 4
Doe de spruitjes, spekblokjes en appelstukken in een ovenschaal.
- 5
Besprenkel met olijfolie, zout en peper. Hussel alles goed door elkaar.
- 6
Bak de spruitjes in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of tot de spruitjes gaar en licht geroosterd zijn en het spek krokant is.
- 7
Roer halverwege de baktijd even door. Serveer direct uit de ovenschaal.
