20 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Snelle Aardappelkoekjes met Kaas
70% authentiek · Modern Nederlands
Een snelle en smaakvolle variant op aardappelkoekjes, verrijkt met gesmolten kaas voor extra genot.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Geraspte aardappelen400g
- Geraspte kaas (bijv. Goudse)100g
- Ei1 stuk
- Bloem1 eetlepel
- Bieslook, fijngehakt1 eetlepel
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
- Olie om te bakkenvoldoende
Stappen
- 1
Knijp overtollig vocht uit de geraspte aardappelen.
- 2
Meng de aardappelen met de geraspte kaas, ei, bloem, bieslook, zout en peper.
- 3
Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- 4
Schep hoopjes van het mengsel in de pan en druk ze plat tot koekjes.
- 5
Bak de aardappelkoekjes aan beide zijden goudbruin en gaar (ongeveer 3-4 minuten per kant).
- 6
Serveer direct.
