Klassieke Groene Asperges uit de Oven met Parmezaan
Traditioneel gerecht · Europees
Een eenvoudig en elegant recept waarbij groene asperges geroosterd worden met olijfolie, knoflook en Parmezaanse kaas, wat resulteert in zachte, licht gekarameliseerde asperges met een hartige kaaskorst.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Groene asperges500 gram
- Olijfolie3 eetlepels
- Knoflook2 teentjes, fijngehakt
- Parmezaanse kaas, geraspt50 gram
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht).
- 2
Was de groene asperges en breek of snijd het harde, onderste deel van de stelen af.
- 3
Leg de asperges op een met bakpapier beklede bakplaat.
- 4
Besprenkel de asperges met olijfolie en bestrooi met de fijngehakte knoflook, zout en peper.
- 5
Meng alles goed door elkaar zodat de asperges gelijkmatig bedekt zijn.
- 6
Bestrooi de asperges royaal met de geraspte Parmezaanse kaas.
- 7
Bak de asperges in de voorverwarmde oven gedurende 10-15 minuten, of tot ze beetgaar zijn en de kaas goudbruin en gesmolten is.
- 8
Serveer direct.
