Snelle Gehaktbal met Satésaus (Uit de Oven)
70% authentiek · Nederlands-geïnspireerd
Een snellere versie van de klassieker, waarbij de gehaktballen in de oven garen en de saus eenvoudig te maken is. Perfect voor een doordeweekse avond.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Rundergehakt750 gram
- Paneermeel40 gram
- Ei1 stuk
- Ui1 stuk, geraspt
- Ketjap manis1 eetlepel
- Pindakaas (stukjes)150 gram
- Sojasaus2 eetlepels
- Water150 ml
- Hete saus (bijv. sambal oelek)1 theelepel (optioneel)
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
- Olijfolie1 eetlepel
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 200°C. Meng het gehakt met paneermeel, ei, geraspte ui, ketjap manis, zout en peper. Kneed goed door.
- 2
Vorm middelgrote gehaktballen en leg ze in een ovenschaal. Besprenkel met olijfolie.
- 3
Bak de gehaktballen in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of tot ze gaar zijn.
- 4
Meng ondertussen in een kom de pindakaas, sojasaus, water en eventueel hete saus tot een gladde saus. Verwarm kort in een pannetje of magnetron.
- 5
Giet de saus over de gebakken gehaktballen in de ovenschaal. Zet de schaal nog 5 minuten terug in de oven om de saus te laten opwarmen en de smaken te laten mengen.
- 6
Serveer direct.
