Snelle Broccolischotel met Kip en Crème Fraîche
70% authentiek · Modern Nederlands
Een snelle en makkelijke versie van de broccolischotel, perfect voor een doordeweekse avond, met crème fraîche voor extra romigheid.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Kipfilet (voorgegaard of snel gebakken)300g
- Broccoli roosjes (vers of diepvries)400g
- Crème fraîche200g
- Geraspte kaas (bijv. Parmezaan of Cheddar)75g
- Knoflookpoeder1 theelepel
- Citroensap1 eetlepel
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 190°C. Kook of stoom de broccoliroosjes tot ze beetgaar zijn. Giet goed af.
- 2
Snijd de kipfilet in stukjes (indien niet voorgegaard) en bak kort aan. Als je voorgegaarde kip gebruikt, snijd deze dan in stukjes.
- 3
Meng in een kom de crème fraîche, helft van de geraspte kaas, knoflookpoeder, citroensap, zout en peper.
- 4
Voeg de broccoli en kip toe aan de crème fraîche saus en meng goed door.
- 5
Schep het mengsel in een kleine ovenschaal.
- 6
Bestrooi met de resterende geraspte kaas.
- 7
Bak in de voorverwarmde oven voor 15-20 minuten, tot de bovenkant goudbruin is en de saus bubbelt.
