45 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Snelle Sperziebonenschotel met Gehakt
70% authentiek · Nederlands
Een vereenvoudigde versie van de klassieke schotel, perfect voor een doordeweekse avond, met voorgekookte aardappelschijfjes en minder bereidingstijd.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Sperziebonen (voorgekookt of uit blik/glas)400 gram
- Rundergehakt300 gram
- Aardappelschijfjes (voorgekookt)500 gram
- Ui1 stuk
- Knoflookpoeder1 theelepel
- Tomatenpuree2 eetlepels
- Kruiden naar keuze (bijv. paprikapoeder, Italiaanse kruiden)naar smaak
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 200°C.
- 2
Snijd de ui fijn. Bak het gehakt rul in een pan. Voeg ui en knoflookpoeder toe en bak kort mee.
- 3
Roer de tomatenpuree en kruiden door het gehakt. Voeg de (uitgelekte) sperziebonen toe en meng goed.
- 4
Doe een laagje aardappelschijfjes onderin een ovenschaal. Verdeel het gehakt-sperziebonenmengsel erover. Dek af met de rest van de aardappelschijfjes.
- 5
Bak de schotel in de voorverwarmde oven in ongeveer 30 minuten goudbruin.
