75 mintijd
Gemiddeldmoeilijkheid
6Porties
—Beoordeling
Klassieke Tonijnquiche
Traditioneel gerecht · Frans
Een rijke en romige quiche met tonijn, eieren, room en groenten, gebakken in een knapperige deegkorst. Een tijdloze favoriet.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- bladerdeeg1 rol
- tonijn uit blik2 blikjes (uitgelekt)
- eieren3
- kookroom200 ml
- ui1 (gesnipperd)
- doperwten (diepvries)100 g
- zoutnaar smaak
- zwarte pepernaar smaak
- boter1 el
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed een taartvorm met het bladerdeeg.
- 2
Smelt de boter in een pan en fruit de ui glazig.
- 3
Voeg de doperwten toe en bak kort mee.
- 4
Meng in een kom de eieren, kookroom, zout en peper.
- 5
Voeg de uitgelekte tonijn en het ui-doperwtenmengsel toe aan het eimengsel.
- 6
Giet het mengsel in de met deeg beklede taartvorm.
- 7
Bak de quiche in de voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten, of tot de vulling gestold is en de korst goudbruin is.
- 8
Laat de quiche iets afkoelen voor het serveren.
