Snelle Pasta met Romige Tomatensaus en Gehakt
80% authentiek · Modern Europees
Een versnelde versie van de klassieker, perfect voor drukke avonden. Gebruikt minder ingrediënten maar behoudt de heerlijke romige tomatensmaak met gehakt.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Rundergehakt300 gram
- Fusilli pasta300 gram
- Tomaten passata500 ml
- Roomkaas (naturel)100 gram
- Knoflook2 teentjes
- Olijfolie1 eetlepel
- Gedroogde peterselie1/2 theelepel
- Verse peterselie (gehakt)voor garnering
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Kook de fusilli pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet apart.
- 2
Hak de knoflook fijn.
- 3
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak het rundergehakt rul en bruin. Giet overtollig vet af.
- 4
Voeg de gehakte knoflook en gedroogde peterselie toe en bak kort mee.
- 5
Voeg de tomaten passata toe en breng op smaak met zout en peper. Laat 5 minuten sudderen.
- 6
Roer de roomkaas erdoor tot deze volledig is gesmolten en de saus romig is. Laat nog 2 minuten zachtjes pruttelen.
- 7
Voeg de gekookte pasta toe aan de saus en schep goed om. Verwarm kort.
- 8
Serveer direct, bestrooid met verse gehakte peterselie.
