25 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Snelle Aardappelpuree met Knoflook en Kruiden
70% authentiek · Modern Nederlands
Een snelle en smaakvolle variant op de klassieke aardappelpuree, verrijkt met geroosterde knoflook en verse kruiden voor extra pit.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- vastkokende aardappelen1 kg
- melk150 ml
- boter75 g
- knoflook3 teentjes
- verse peterselie2 eetlepels, fijngehakt
- zoutnaar smaak
- zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken.
- 2
Kook de aardappelen in water met zout gaar in ongeveer 15 minuten.
- 3
Rooster de knoflookteentjes in de oven of in een pan tot ze zacht zijn.
- 4
Giet de aardappelen af en laat ze uitdampen.
- 5
Pureer de aardappelen met een stamper.
- 6
Verwarm de melk en boter. Voeg de geroosterde knoflook toe en pureer deze mee.
- 7
Meng de melk-knoflook-botermengsel door de aardappelpuree.
- 8
Roer de fijngehakte peterselie erdoor en breng op smaak met zout en peper.
