20 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Klassieke Frikandel Speciaal
Traditioneel gerecht · Nederlands
De iconische Nederlandse snack: een gefrituurde frikandel, geserveerd met een royale laag mayonaise, curry en fijngehakte uitjes. Een ware klassieker die altijd smaakt.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Frikandellen8 stuks
- Mayonaise100 ml
- Currysaus100 ml
- Uitjes, fijngehakt100 gram
- FrituurolieVoldoende
Stappen
- 1
Verhit de frituurolie tot 180°C.
- 2
Frituur de frikandellen in ongeveer 4-5 minuten goudbruin en gaar.
- 3
Haal de frikandellen uit de olie en laat ze kort uitlekken op keukenpapier.
- 4
Snijd de frikandellen aan de bovenkant open, maar niet helemaal door.
- 5
Besmeer de frikandellen rijkelijk met mayonaise.
- 6
Verwarm de currysaus eventueel kort en schenk deze over de mayonaise.
- 7
Bestrooi royaal met de fijngehakte uitjes.
- 8
Serveer direct.
